柑橘的甜度是多少？什么是甜度高的柑橘

柑橘是很受欢迎的水果，现在柑橘的品种非常的多，而不同的品种其酸甜度是不一样的，但一般很多人都喜欢吃甜的，但你知道柑橘甜度多少才甜?甜度高的柑橘品种有哪些?一起来了解下。

柑橘甜度多少才甜?

一般柑橘10度以上就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。但是从消费情况来看，柑橘甜度达到12一14度是比较受消费者喜欢的，柑橘甜度12度味道刚好，14度以上就是较甜的了。

甜度高的柑橘品种有哪些?

1、沃柑

沃柑是目前最火的一个品种，糖度达到了13%，酸度维持在0.8%左右，糖酸比很适合当下消费者口味;此外品种丰产性、早结性好，保果容易，晚熟性好，是现在受种植户以及消费者喜爱的品种。

2、爱媛38

爱媛38是当下比较热门的品种，含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，平均果重200克，易剥皮，很受消费者欢迎。

3、明日见

明日见糖度确实很高，一般都有15度以上，高的可达18度以上，而且果皮薄但却有硬度，抗寒性很好，外观也很圆润，商品性不错，化渣度性好，果香味儿也很足，算高端品种，现在也很受欢迎。

4、皇帝柑

皇帝柑的甜度达到11—13%以上，早期的果子果皮颜色为青色，果肉为脆绿色，味道清甜。而晚期的果子果皮果肉颜色金黄，肉脆，纯甜。

5、由良蜜桔

由良蜜桔是一个糖度超高的柑橘品种，糖度最高可达20度。由良蜜桔单果均重100~120g左右，果型扁圆、无籽易剥皮、果皮橙黄中等厚、色泽光滑靓丽、果肉橙红、糖度极高、化渣性极好、果汁多甜味浓，可溶性固形物平均高达15%~16%，最高可达20%。