黄瓜今天的价格是多少？黄瓜的保存方法是什么

一、今日黄瓜价格多少钱一斤？

山东聊城市莘县水果黄瓜1.8元/斤；河南南阳市新野县刺黄瓜0.8元/斤；广西钦州市灵山县白皮黄瓜4.51元/斤；四川乐山市夹江县刺黄瓜1.95元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县绥中旱黄瓜1元/斤；山东聊城市莘县秋黄瓜2元/斤。（此价格仅供大家参考）

二、黄瓜有哪些保存方法？

1、放通风阴凉处保存

黄瓜买回来不要乱放，乱放容易长白毛，衰老变软。最好把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处，这个方法可以保鲜一个星期左右。

2、用保鲜膜或者保鲜袋包裹保存

将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内的阴凉处，夏天用这个方法能保存一个星期左右，秋冬季能保存半个月左右。

3、浸泡在食盐水里保存

在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这时水里会出现很多细小的气泡，气泡能够增加水的含氧量，还能够维持黄瓜自身的呼吸作用，这样保存黄瓜，放半个月都是新鲜的。

三、黄瓜的食用禁忌有哪些？

黄瓜是一种性凉的食物，因此对于脾胃虚寒、久病体虚的人群来说，不能多吃，不然容易引发腹痛吐泻等症状。再有就是对于有着呼吸系统慢性病的人，特别是老年人也是不可多吃的，不然则易出现肺寒咳嗽等现象。然后食用黄瓜时，最好是生吃，因为高温会导致营养流失。再就是最好不要跟维C含量高的食物同食。因为黄瓜含有一种维C分解酶，会导致食物中的维C被破坏，导致营养价值下降。