长寿鱼的产地在哪里？为什么叫长寿鱼

长寿鱼产地是哪里?

长寿鱼是一种深海鱼类，产地分布较广，生长区域南纬45度到南纬65度之间的海域，分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等，主要捕捞国家有新西兰，澳大利亚，南非等。其中新西兰是主要的捕捞产地，捕捞地在新西兰海洋山脉溪谷750米至1200米低温深海海域，据统计新西兰的捕捞量占全球捕捞量的90-95%。

长寿鱼虽然分布范围广，但由于繁殖率低，因此生命周期长，资源恢复慢，加上过度的捕捞，对其栖息地的破坏，造成长寿鱼资源量减少，所以捕捞量也随之降低。在欧洲，长寿鱼捕捞是限定数量及规格的，要想捕捞到个头大的，是非常不容易的。

长寿鱼名字是怎么来的?

长寿鱼学名大西洋胸棘鲷，属于金眼鲷目燧鲷科鱼类，虽然和红金眼鲷同属一目，但是长相要丑的多。长寿鱼色彩独特，体表淡红，但是腹部却是呈蓝色的，捕捞后的长寿鱼身体会变成橘红色，是新西兰海洋渔业的极品珍宝。

而长寿鱼之所以被冠以“长寿”二字，是因为它的寿命比人类要长。长寿鱼寿命最长可达160岁，要在海底生活25-32年才能成年，若鱼体长度能达到30-40厘米，鱼龄推断可达80-90岁，数量稀有，长寿鱼非常珍贵，是上百年深海珍惜市场，也是生长缓慢的深海鱼类之一。

长寿鱼的营养价值

长寿鱼体内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。长寿鱼含有珍贵的“脑黄金”成分，对人体所需多元不饱和脂肪酸是绝好的补充，能激活脑细胞，增强记忆力，延缓大脑老化;还含丰富的胶原蛋白，能滋肝补肾，延年益寿。