什么是甜豌豆品种

甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆，是从豌豆改良而来的品种，看似只有一字之差，但甜豌豆的吃法、风味和豌豆完全不一样。甜豌豆豆荚和嫩头均可食用，肉厚多汁、香甜清脆，而且具有很好的营养价值价值。那么甜豌豆的品种有哪些你知道吗？下面一起来了解下吧。

1、大荚荷兰豆

甜豌豆宽扁荚品种，自国外引进广东。嫩豆粒绿色，嫩荚供食，荚脆嫩、清甜、纤维少、品质优。播种至始收80天，亩产700-800公斤。

2、台中11号

台中11号是福建省速冻软荚豌豆出口的主栽品种，适于福建、华南沼海等地种植。植株蔓生，分枝多，荚形平直，嫩荚肥厚多汁，口感清脆香甜，别具风味。高产栽培可达600公斤以上。

3、紫薇甜豌豆

一年生攀援草本，播种至初收需70-90天左右。株型紧凑生长茂盛，节密荚多紫红色，硬荚吃籽，香甜脆嫩，清香品质好。适宜蒸煮、炒食或加工速冻保鲜食品等。亦可作为观赏用，是采摘园、观光园推荐品种。

4、甜脆918

杂交甜豌豆品种。该品种肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩，豆荚和嫩头均可食用。荚果长圆形，内5- 6粒种子，种子球形，世界各地广泛栽培。一般我国长江下游及以南地区多在9月下旬至11上句播种，翌年1-4月收获。

5、食荚大菜豌

国外引入品种，经多年种植，受菜农和消费者好评和喜爱。耐寒，早熟，白花，蔓生，高约70厘米，生长旺盛。双花，双荚多，荚豆均为深绿色，豆荚宽而厚，品质风味好，优质荚豆多，且产量特高。

6、长寿仁甜豌豆

长寿仁甜豌豆是目前市面上很受欢迎的那一种甜豌豆品种。它早熟性较强，籽粒结荚较多，肉厚多汁、口感细嫩，且带有甜味。可以带荚上市，也可以剥粒上市，既能够用于熟食，也可以进行速冻加工制作罐头等。