怎样吃菊瓜？菊瓜和南瓜的区别

菊瓜怎么吃?

1、菊瓜咖喱

菊瓜切小块，油热后倒入充分翻度炒，加水将瓜块炖熟，加花椒、盐，倒入咖喱翻炒，浇在米饭上，色泽鲜艳，让人看着很有食欲。

2、煮粥

可以将菊瓜切成小块跟米一起熬粥，口感甜腻，清新无比。另外也可以将菊瓜蒸熟，压碎成泥，搭配其它食材给小宝宝食用。

菊瓜和南瓜的区别

1、菊瓜

菊瓜，葫芦科南来瓜属。 别名小南瓜、贝贝南瓜等，属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种。中叶片具白斑，果柄五棱形的栽源培种，一年生蔓性草本植物。起源于中、南美洲。瓜扁圆形，果面平滑有2113纵沟，果皮深绿色或金黄色，果肉浅黄色，肉质致密细腻，粉质多，口味香甜。

2、南瓜

南瓜，葫芦科南瓜属的5261一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，4102叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数1653，长卵形或长圆形。

菊瓜的功效作用

1、解毒

菊瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、降血糖

菊瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

3、防癌

菊瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、促进生长发育

菊瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

菊瓜不仅外形可爱，营养价值也是非常高的，另外吃法多样，深得人们的喜爱，大家喜欢可以买来一个尝尝，非常不错。