花菜产地在哪里？如何选择优质花菜

一、花菜产地在哪？

花菜大家都知道，它的生产地区遍布全国，为花菜产业带来了丰厚的价值，现在甘肃、江苏徐州、浙江、山东、河北、河南、云南和贵州等地都是花菜的主要产地，产地昼夜温差大，湿度适宜，拥有优质的肥沃土壤，为花菜高产提供了基础，冬季和夏季是花菜上市期，从产地的花菜供应情况来看，呈上涨的趋势，种植效益非常高。

二、如何选择高品质花菜？

1、看颜色

优质的花菜品种一般呈白色、乳白色，或者是微黄，而且白色的花菜是最基础的品种，也有那种紫色、黄色的花菜品种，如果花菜变质或者过期了，花球会变色，所以要选择颜色纯正的，不要选购微微泛黄的。

2、花球大小

花球的大小直接决定了花菜的质量，很多农户知道，花菜的花球越大，需要的养分也越多，这样产出的花菜品质也更好，所以花球小、花期呈散状，品质自然是不好的。

3、看叶子

花菜叶子翠绿、饱满、舒展，就说明花菜比较新鲜。叶子枯黄或萎焉，就说明花菜已经不新鲜了，不建议选择，叶子一般新鲜时间为半个月左右，过期花菜食用的价值会明显降低。