车螺产地在哪里？什么是车螺

车螺是什么?

车螺一般指的文蛤，而文蛤又叫做蛤蜊、地方名又叫花蛤、黄蛤、海蛤等，文蛤肉质鲜美，是蛤中之上品的海鲜，有“天下第一鲜”的美誉。车螺是我国滩涂传统养殖的主要贝类之一，也是我国大宗出口的鲜活水产品。

车螺产地在哪里?

车螺分布广泛，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类，我国沿海自南至北都有文蛤的足迹，其中比较出名的产地有如东文蛤、东台文蛤、黄河口文蛤、合浦文蛤、东厦文蛤。

1、东厦文蛤

是云霄东厦镇的特产，也是国家地理标志产品。东厦文蛤主要生长在漳江出海口的红树林滩涂，其肉质鲜嫩，口感清甜，无明显腥味，也没有淡水臭泥气，一直出口到港、澳、台地区及东南亚各国，很受欢迎。

2、黄河口文蛤

是山东省东营市河口区的特产，也是国家地理标志保护产品。黄河口文蛤产于著名的黄河三角洲，为蛤中上品，肉味清鲜，营养丰富，深受消费者喜爱。此外黄河口文蛤还是全国最大文蛤生产出口基地。

3、东台文蛤

是江苏盐城东台市的特产，主要产地在东台沿海一带，是盐城市出口的主要海产品之一，主要产地在沿海滩涂，其中东台境内的东沙岛，产量是最高的。

4、合浦文蛤

是广西壮族自治区合浦县特产，是国家地理保护产品。当地处北部湾，海域污染少，海湾地势平缓，海水盐度低等，因此出产的文蛤比许多海区的品质略好。