黄鳍鲷产地在哪里？黄鳍鲷和黑鲷的区别

黄鳍鲷产地在哪里?

黄鳍鲷又叫做黄脚立、赤翅、黄立鱼等，是一种鲷科棘鲷属的一种海鱼，为浅海暖水性底层鱼类，分布广泛，产地分布区域有日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东、广西沿海等地。

在产地分布中，珠海市金湾区获评“中国黄立鱼之乡”，黄鳍鲷在金湾当地俗称黄立鱼、鱲鱼。金湾区坐落于“鱼米之乡”——珠海的西南部，具有丰富的农业生产资源，金湾历来盛产黄立鱼(黄鳍鲷)，人工养殖历史可追溯到上世纪七十年代未、八十年代初，经过几十年的发展，黄立鱼已成为了金湾区的一张响当当名片。

黄鳍鲷和黑鲷的区别

1、外观

黄鳍鲷全名为黄鳍棘鲷，俗称黄鳍鲷、赤翅仔、黄脚立、黄脚腊。背鳍灰色，胸鳍、腹鳍及臀鳍在鱼体新鲜时会呈现鲜黄色，有时在鳍膜间具黑纹;尾鳍灰色具暗色缘，下叶具黄色光泽。最大体长35.2cm。

黑鲷全名为黑棘鲷，俗称黑鲷、乌格、黑格、厚唇、乌毛、黑颊、黑立。体灰黑色而有银色光泽，有若干不太明显之暗褐色横带;各鳍暗色或淡灰色，背鳍及尾鳍具黑缘。最大体长47cm。

两者的区别主要是外面表皮颜色的差别，黄鲷鱼的身体侧边有一条白黄色的点带，而黑鲷鱼则是黑色的。而它们的胸鳍也有差别，黄鲷鱼的是黄色的，黑鲷鱼的是黑色的。黄鲷鱼的鱼肚颜色相比黑鲷鱼的肚皮颜色浅一些，而在体形上，黄鲷鱼与黑鲷鱼没有明显差别。

2、价格

黄鳍鲷的价格要贵一些，两者之间的价格可能相差20~30元一斤左右。纯野生的黄雕价格一般在100~120元一斤左右。而黑雕的价格相对较便宜，一般在80~100元。要是人工养殖的，黑鲷鱼价格大概在30～40元一斤，野生黑鲷鱼价格则翻了一倍;黄鲷鱼的价格则是在70至80元一斤。

这两者价格差异大，主要有这几个原因，一是黄鳍鲷的数量要要少于黑鲷，在海里面捕捉到黄鳍鲷的概率要比黑鲷的概率低一点，二是黄鳍鲷的肉质非常的鲜美，腥味相对于黑鲷来说会少很多，而且黄鳍鲷的肉质相对细嫩而黑鲷的肉质相对来说没有那么嫩。

此外，这两种鱼经济价值非常的高，且这两种鱼现在已经实现了人工养殖。但黑鲷鱼是可以人工饲养黑鲷鱼的幼鱼，而黄鲷鱼的幼鱼只能去天然海域里面抓捕，所以很难进行人工饲养。加上黄鲷鱼的市场供应量比较少，而黑鲷鱼的市场供应量比较多。所以黄鲷鱼与黑鲷鱼的价格相差很大。