什么鱼又小又便宜

鱼肉当中含有丰富的蛋白质，现在已经进入深秋，天气寒冷，正式进补的好时候，如果担心自己长胖，鱼肉其实是个不错的选择，低脂高蛋白，蛋白质含量高，但是吃鱼要注意鱼刺，有没有哪些鱼刺少还便宜的呢?下面就跟随小编来看看。

1、鲳鱼

鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼，富含蛋白质，营养价值很高，还含有碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B等元素，常吃鲳鱼可以缓解消化不良、健脾养胃、益气养血、补充营养，还能延缓衰老、预防心血管疾病等。

2、鳜鱼

鳜鱼也叫做季花鱼、桂花鱼，肉质非常鲜美，鱼刺非常小，属于一种上等淡水食用鱼，体型也能长达30厘米左右，腥味比较轻，价格叶不算很贵，但是比鲈鱼贵一点，这种鱼只要稍微处理一些鱼鳞和鱼皮上的黏液就可以上盘进行清蒸了，清蒸的时间可以根据鱼的大小来判断，一般清蒸10分钟左右。

3、多宝鱼

多宝鱼是一种扁体鱼类，又叫做比目鱼，看起来很丑，但是肉质鲜美，次比较少，腥味轻，营养价值丰富，多宝鱼的价格也不贵，一般家庭比较少买这种鱼清蒸，酒店比较常见，一般清蒸6分钟左右。

4、龙利鱼

龙利鱼又名舌头鱼，因为其长得像一条长长的舌头而得名，这种鱼肉质极其鲜美，无需做过多的去腥步骤，稍加烹饪便可食用，鱼肉久煮而不易老柴。一般市面上很少看到新鲜的龙利鱼，一般以冰冻鱼的形式售卖，价格也不算太贵，但是要注意的是，在购买龙利鱼的过程中要注意与巴沙鱼的区别，这两种鱼很像。

5、石斑鱼

石斑鱼的品种很多，常见的比如花斑鱼、东星斑、老鼠斑等，在市场能常见的还有一种淡水石斑鱼，这种鱼比较便宜，和鲈鱼相当。其肉质非常鲜美，而且小刺并不多，总体来说肉质比鲈鱼更结实，更好吃一点。