原来选择哈密瓜这么简单，从此告别苦瓜

技巧一：

在挑选哈密瓜的过程中，首先需要学会辨别的就是哈密瓜的成熟程度，其基本技巧就是观察哈密瓜的外表纹路。成熟的哈密瓜外表纹路路呈现为密集的网文状，相反纹路呈现出稀疏或凹陷等特征则代表该瓜果质量可能较差。此外，成熟的哈密瓜在瓜节位上的卷须都会明显枯黄，大家可以通过此项特征来辨别瓜果是否成熟。

技巧二：

同大多数瓜果一样，大家在挑选哈密瓜前，首先可以掂量一下瓜果重量，如果重量和个头相匹配，则说明该瓜果水分含量充足，能够较好的保证哈密瓜的口感。同时还可以观察哈密瓜的表皮，众所周知，成熟的哈密瓜表皮较为柔软，且为淡黄色，在挑选哈密瓜的过程中，如果手感摸起来十分坚硬，淡黄色也不太明显，那么赶快取而代之。

技巧三：

这种方法最为有效，并且适用于绝大多数品种的哈密瓜，包括西州蜜、东湖瓜等等在内。大家可以用手指插入瓜的后端，前面说了一般成熟的瓜表皮较为柔软，插进去后可以看见明显的凹痕，此时用鼻子嗅嗅是否有清甜的香味，若有，选这个准没错。