三河牛的产地是什么？有什么好处

一、三河牛的产地是哪里?

三河牛农产品地理标志地域保护范围以内蒙古海拉尔垦区谢尔塔拉种牛场为骨干的16个农牧场为核心区，地域保护范围涵盖呼伦贝尔市13个旗市区，包括海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、根河市、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗。介于东经117°15′—124°02′、北纬47°05′—51°30′高纬度地带之间，大兴安岭山地向呼伦贝尔大草原过渡地。

二、三河牛的优势

三河牛是中国培育的第一个乳肉兼用品种，三河牛具有适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强、宜牧、乳脂率高、遗传性能稳定的优点。

1、产奶量：基础母牛平均产奶量5105.77千克，最高个体奶产9670千克。

2、乳脂率：三河牛乳脂率高，平均乳脂率达4.06以上，乳蛋白在3.19%以上，干物质在12.90%。

3、产肉性能：18月龄以上公、阉牛经过短期育肥后，屠宰率为55%，净肉率为45%。

三河牛肉质脂肪少，肉质细，大理石纹明显，色泽鲜红，鲜嫩可口，熟肉率经测定为1：0.573。具有完善的氨基酸含量，尤为突出的是有较高的赖氨酸，明显高于其它品种。

三河牛鲜奶质量好、色香、味佳，是补虚损、益肺胃、生津润肠的营养品。维生素、矿物质含量较高，测定证明：总体牛奶成分每百克含水分87克，蛋白质3.1—3.5克，脂肪3.0—4.8克，乳糖4.5—5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，钙120毫克，磷90毫克，贴0.1毫克，硫胺素0.04毫克，抗坏血酸1毫克。