黑苦瓜和普通苦瓜有什么区别？黑苦瓜的功效和作用

黑苦瓜和普通苦瓜的区别在哪？

黑苦瓜其嫩瓜的皮色则是墨绿色( 近似黑色) ，瓜条比普通苦瓜长，一般瓜长 25 ～ 30 厘米，瓜径8厘米左右，平均单瓜重 500 ～ 600 克， 瓜肉较厚，关键是这种苦瓜的苦味比普通 苦瓜要淡得多，口感十分清脆爽口，品质极佳，除炒食、凉拌、烧汤、做馅外，还可生吃。虽然苦味淡，但其清热祛火的功效却 丝毫不差。

各种营养成份与普通苦瓜相 比均有过之而无不及，而且富含原生态花 青素和叶绿素，具有很强的抗氧化防衰老 功效。该品种生长势旺，抗病性强，适应性广，我国南北均可种植。其结瓜特多，每个叶腋都结瓜， 采收期长，比普通苦瓜增产 40%以上。

黑苦瓜的功效与作用

黑苦瓜中含有大量的生物碱，这种物质是天然的抗病毒成分，能消除人体内的多种炎症，另外黑苦瓜还是一种高钾低钠的食材，它能利尿消肿促进人体内多余水分的排出，可以缓解小便不利与身体浮肿。

黑苦瓜中含有多种对人体有益的营养成分，特别是苦瓜甙的含量比较多，这种物质与苦味素一起被人体吸收可以增进食欲，也能健脾开胃，平时人们多吃黑苦瓜能起到健胃消食和促进消化的重要作用。

黑苦瓜除了拥有普通苦瓜清除热毒、预防癌症和降低血压、血脂等功效，另外它所含原花青素、叶绿素等，具有很强的抗氧化防衰老的功效。